Meine Woche in Bildern

Naja, so viel gabs diese Woche gar nicht, aber ein paar Bilder habe ich schon.

[Kaffee] habe ich viel gebraucht .. und hin und wieder gabs dazu halt auch eine Stärkung :-)

Dieses Jahr konnte ich endlich mal einen [Douglas-Adventskalender] ergattern, weil ich ausnahmsweise mal nicht zu spät dran war. Ich habe mich allerdings für den teureren der beiden entschieden, weil der keine Gutscheine drin hat.

Eine neue [Wimperntusche] habs auch. Die Benefit Maskara hatte ich einmal als Probe in meiner Glossybox und war total begeistert. Es war bzw ist bisher die einzige Maskara, die ich ausprobiert habe, die nach ein paar Stunden nicht als Bröckelchen auf meinem Gesicht landet. Allerdings hatte ich mit dem Kauf wirklich lange gehadert, weil ich den Preis doch wirklich sehr gesalzen finde! 

Ich bin ja eine kleine Kräuterhexe. Für den aufkommende Erkältungszeit habe ich deshalb eine Salbeitinktur angesetzt. Wie das genau geht, könnt ihr HIER nachlesen.

Ein neues [Kräuterbuch] habe ich mir auch gegönnt. Anfangs war ich skeptisch. Aber ... Mal ganz ehrlich: Wer noch keines hat, oder gerne noch eines möchte: KAUFEN. Das Buch kostet gerade mal 4,99 EUR und  ist echt der Hammer. Absolute Kaufempfehlung!

Zum Kräuterbuch gabs gleich noch ein [Heilsteinbuch] dazu. Auf diesem Gebiet kenne ich mich noch nicht aus, möchte aber meine Kenntnisse gerne erweitern. Die Weichen sind gelegt :-)

So, und dann gehts langsam, aber sicher, in die neue Woche ... Hm ... Ich würde ja schon noch gerne so einen Sofakuschel-Gammeltag einlegen. Wieso vergeht das Wochenende eigentlich immer soooo schnell?

Herzliche Grüße

Cherry

Alles raus Challenge Update #1

Es geht voran, wenn auch nur in kleinen Schritten.

Ich habe meine Kosmetik ausgemistet ... Ein paar Sachen davon vertrage ich nicht, bei anderen mag ich den Geruch nicht, die Fußcreme ist so gut wie leer und der Lippenstift war in meiner Glossybox. Der wurde noch nie verwendet, weil ich damit leider aussehen wie eine ... Nun ja, das Wort spreche ... ähm schreibe ... ich besser nicht aus :-)

An sich ist die Farbe schön, nur zu mir passt sie leider nicht. Ich hatte den Lippenstift in meiner Glossybox und würde ihn ungern wegwerfen (genauso wie die Augencreme von Benefit, die ich nicht vertrage). Ich glaube, ich werde mal meine Schwägerin fragen, ob sie das gerne haben möchte. Der Rest landet in der Tonne ...

Salbei Tinktur

Der Herbst ist da ...

Eigentlich erfreut mich dieses Tatsache außerordentlich, denn ich der Herbst & der Winter sind meine allerliebsten Jahreszeiten. Ich kann gar nicht verstehen, wie man den Nebel, die raschelnden und fallenden Blätter, den typisch herbstlichen, leicht modrigen Duft, all die bunten Farben und die irgendwie klare Luft gar nicht mögen kann ... Ich finde es nicht mal schlimm, wenn es die Sonnenstrahlen mal tagelang nicht durch die dicke Wolkendecke schafft.

Kurzum: Ich liebe den Herbst!

Allerdings bedeutet Herbst auch Erkältungzeit. Die letzten 5 Jahre hatte ich damit zum Glück keinerlei Probleme. Selbst wenn der Göttergatte sich die Rüsselpest eingefangen hatte, blieb ich davon verschont. Dieses Jahr hat es mich allerdings schon 2 x erwischt.

Und eines ist sicher: Auch diesen Herbst & winter werde ich wieder den schniefenden, niesenden, rotzenden und hustenden Menschen nicht entkommen. Das bedeutet, die fiesen, kleinen Tröpfchen, die mich infizieren wollen, sind unsausweichlich.

ABER diesmal habe ich vorgesorgt. Sollte ich dem fiesen, hinterhältigen Angriff meiner unsichtbaren "Feine" erliegen, habe ich eine neue Geheimwaffe:

SALBEITINKTUR

Da ich eine kleine Kräuterhexe bin, war ich von diesem total einfach herzustellenden Rezept gleich  begeistert. Die Grundidee lieferte mir ein Forum, in dem ich unterwegs bin, aber ich hatte es schon ewig auf meiner To-Do-Liste. Somit hat mich das Forum wieder ganz nett daran erinnert, dass ich das doch mal ausprobieren wollte. Die "Materialien" hab ich dann einfach dem angepasst, was ich zuhause hatte.

Und zwar:

Inhaltsstoffe:

25 g Salbei (frisch)
200 - 250 ml Alkohol (Alkoholgehalt mss über 38% sein)

Alkohol:

Empfehlenswert und günstig sind zB Wodka oder andere klaren Schnäpse. Ich habe Herrn Cherry ach so guten Havanna Club (40%) verwendet *versteck*. Warum? Naja, weil ich nichts anderes im Haus hatte und Herr Cherry sowieso kaum Hochprozentiges trinkt. Der Rum verdunstet sowieso nur bei uns in dem Schrank, in dem wir Hochprozentiges lagern ;-)

Aber weiter gehts.

Anleitung:

- Die Salbeiblätter vom Bäumchen zupfen & waschen
- wiegen & in ein verschließbares Glas (oder Glasflasche) legen
- Alles mit dem Alkohol aufgießen, veschließen und stehen lassen. (Mein Gläschen steht auf dem Fenstersims in der Küche)

Ziehzeit: 

2 - 4 Wochen. In den meisten Rezepten steht 2 Wochen, ich werde es aber mal mit 4 probieren

Nicht vergessen:

Jeden Tag das Glas umdrehen. Ein wenig (sanft) schütteln, damit die Blätter immer mit Akohol bedeckt sind. Daher stellt man sich das Glas wirklich am besten an einen Platz, wo es einem jeden Tag ins Auge sticht.

Und dann? 

Wenn die "Ziehzeit" vorbei ist, müssen die Blätter abgeseiht werden. Am besten macht man das entweder mit einem Kaffeefilter oder mit einem Tee-Dauerfilter aus Baumwolle. (Ich finde den ganz praktisch, weil da ja wirklich nichts durchgeht und nichts aufweicht. Allerdings kann ich nicht sagen, ob man den danach dann noch für Tee verwenden kann. Grins).

Umfüllen:

... in Braunglas. Am geeignetsten emfpinde ich entweder eine Flasche mit Pipette, oder ein Apothekerfläschchen. So kann man später die Tropfen prima dosieren.

Einnahme:

Bei Halskratzen, Halsschmerzen oder esten Erkältungsanzeichen ca 20 Tropfen in ein Gals voll Wasser und damit gurgeln. Eure persönliche Mischung findet ihr sicher selbst recht schnell heraus. Natürlich nur für Erwachsene geeignet. Ist ja klar. Ach ja, ich benutze Salbeitinktur zB auch gerne, wenn ich mich im Mund gebissen habe, oder Aphten habe.

Nochmal kurz die Einkaufsliste:

Salbeibäumchen
Alkohol (über 38%)
Glasgefäß (Weißglas), das man gut verschließen kann
Glasgefäß aus Braunglas (Apothekerfläschchen oder Flasche mit Pipette).
Küchenwaage
Filter zum Abseihen (Kaffeefilter, Teefilter oder ähnliches.)

Interessantes über Salbei:

* Pflanzenteile, die man verwenden sollte: Blätter

* Wirkstoffe:
Ätherisches Öl, Bitterstoffe, Phenolsäuren, Tannine, antiseptische, antimykotische, krampflösende, harntreibende und den Östrogenhaushalt regulierende Wirkung

*Warnhinweise:
Die Blätter dürfen in der Schwangerschaft nicht medizinisch verwendet werden, als Küchengewürz allerdings unbedenklich. Zu hoher Konsum kann belastend für den Magen wirken.

*Verwendung in der Küche:
Immer sparsam verwenden.
Zu allen Fleischsorten mit starkem Eigengeschmack (da fällt mir spontan das bekannte Salitmbocca ein), zu Äpfeln (Apfelmus, Apfelpürre)

* Medizinische Verwendung:
Husten, Atemwegsinfektionen, Grippe, Gurgelmittell, bei Aphten und entzündetem Zahnfleisch (wirkt antiseptisch)

Viel Spaß beim Nachmachen! :-)

Tagesrückblick #1

Nachdem ich die letzten beiden Wochen aber so richtig krank war, war heute der erste Tag, an dem ich endlich wieder raus konnte.

Also hab ich mich für eine kleine Shoppingtour entschieden und hatte Glück. Ich konnte reichlich Beute machen. (Obwohl ich eher nicht so die Shoppingqueen bin. Eigentlich bin ich in der Hinsicht gar keine richtige Frau, denn ich shoppe gar nicht gerne. zumindest keine Klamotten Grins!)


[Geshopped] ... Und zwar ein paar ganz tolle Teilchen .... *freu*

 

[Gefreut] ... über den tollen Tee, den ich ergattert habe. Eigentlich sollte es nur ein Päckchen werden, aber ... hm ... irgendwie klappt das nie. 

Gleich noch nen [Adventskalender] für die beste Freundin von allen gekauft :-)

Und beim Fertigmachen morgens [begeistert] gewesen, dass ich endlich nen guten & günstigen Augenbrauenstift gefunden habe. Mein alter war zwar auch super, allerdings teuer & kaum irgendwo mehr erhältlich.

Ein wenig in meinem [neuen Buch] geschmökert & dazu den heute erbeuteten Tee probiert ...

Das [Malbuch] von flow endlich mal aufgeräumt und mir vorgenommen, dass ich ganz bald ein wenig darin malen werde. Zur Entspannung! :-)

Mein neues [Notizbuch] eingeweiht. Ach ja, die Stifte und das Washiband landete heute auch in den Einkaufstüten ...

 Und noch ein bisschen [Verpackungsmaterial] besorgt. Papiertüten und nen süßen Stempel kann man ja immer brauchen. Je nach Empfänger wird die Tüte dann einfach noch ein wenig bemalt & beklebt. Jetzt überlege ich mir einfach mal, wer als nächstes Geburtstag hat. Hihihi

[Vorgenommen] habe ich mir, einfach mein Leben mal hier und da ein wenig zu entschleunigen, wo es geht. Das Leben mehr zu genießen. Mehr zu tun, was mir gut geht.

[Dankbar] gewesen für den tollen Tag ...

Und jetzt? Noch ein wenig die Beine hochlegen, lesen, eine Tasse Tee trinken und meinen letzten, freien Tag genießen ...

Alles raus Challenge

Ich habe mir eine Challenge für mich ausgedacht.

Bis Ende des Jahres will ich 30 Dinge ausgemistet haben. Ich will 30 Ding ausmisten. Wie oft liest man, dass es man sich öfters mal von Dingen trennen soll? Dass es einem selbst & der Entwicklung gut tut?

Und wenn wir das Ganze mal nicht spirituell sehen, dann die ganze Challenge auch einen ganz einfachen Vorteil: Mein Göttergatte freut sich auch, dass ich endlich mal wieder ausmiste. Ich sammle nämlich ganz gerne!

Hier werde ich natürlich immer wieder ein Update posten, wie viele Teile ich schon geschafft habe.

Herzlichst, Cherry

PS: Wenn jemand mitmachen will, würde ich mich natürlich riesig freuen. Dann einfach diesen Post hier kommentieren. :-)

1) Kosmetik ausgemistet. Nachzulesen HIER - 22.10.2014

2) Meine Wilton Backform bei ebay eingestellt. Und zwar HIER 03.11.2014 (Die Form ist so toll, aber leider habe ich sie kaum benutzt (gerade ein einziges Mal). Daher musste sie nun dran glauben :o(

3) Meinen alten Computer "ausgemistet", alle wichtigen Daten gesichert & nun kann er auch "entsorgt werden", die arme, alte Krücke. Lange , treu und gut hat er mir gedient :-) - 03.11.2014

4) Kosmetikschrank ausgemistet

5) Parfumschrank ausgemistet & fast "fabrikneues" Parfum bei Ebay eingestellt.

6) Rebuy Box mit Büchern gepackt & weggeschickt

7) DVD Sammlung ausgemistet 

8) Uralt Handys, die in meinem Schrank ihr Dasei fristeten, das Gnadenbrot gegeben (Rebuy bedankt sich)

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Gerade angefangen und schon vorbei?

Die letzten Monate war es um meinen Blog hier ziemlich ruhig, wie man sehen kann. Der Grund dafür war, dass ich keine Ahnung hatte, ob ich ihn weiterführen soll. Es ist ja nicht so, dass mir mein Blog keinen Spaß macht, allerdings haben zwei Diagnosen mich ein wenig aus der Bahn geworfen.

Ich wurde mit einer Laktoseintoleranz und wenig später auch mit einer Fructoseintoleranz diagnostiziert.

Versteht mich nicht falsch, nicht die Diagnosen haben mich aus der Bahn geworfen. Natürlich ist es schwierig, sich erst einmal in das Thema einzulesen, rauszufinden, was einem gut tut und all das. Die Laktoseintoleranz bereitet mir an sich sowieso nicht so die Probleme. Klar, man muss extrem aufpassen, wo überall Laktose drin ist. Aber hat man das einmal herausgefunden, kann man damit echt gut leben. Zumal ich noch das Glück habe, dass ich die laktosefreien Milchprodukte alle vertrage. Es gibt ja auch Menschen, die nicht einmal die klitzekleine Restmenge darin vertragen.

Mit der Fructoseintoleranz ist es da schon schwieriger. Ist ja nicht nur das Obst & Gemüse, das man auf einmal nicht mehr essen darf. Außer der Fructose kommen (zumindest bei mir) sämtliche Zuckeraustauschstoffe dazu, auf Zuckeralkohle reagier ich ganz schlimm, und eine Sorbitintoleranz bekommt man bei der Fructosteintoleranz für gewöhnlich gratis dazu :-)

Ob ich auf Haushaltszucker auch reagiere, weiß ich noch nicht. Im Moment ernähre ich mich aus diversen Gründen "nur" fructosearm, dh meine Karenzphase habe ich noch nicht begonnen. Sobald ich aber kann, werde ich das tun.

Und obwohl ich persönlich nichts von Süßstoffen halte, trinke ich jetzt eben hin und wieder mal eine Cola Zero oder eine Cola light. (Hier ist kein Sorbit drin). Die vertrage ich nämlich :-)

Die gesündeste Alternative für mich wäre wohl Stevia, aber ehrlich gesagt, kann ich mich mit dem Zeugs einfach nicht anfreunden. Ich mag den seltsamen Nachgeschmack einfach nicht.

Das Ding war eher: Jetzt habe ich hier den Blog gegründet, um leckeres, schmackhafstes Vollwertessen zu präsentieren und jetzt darf ich all das gar nicht mehr zu mir nehmen.

Im Gegenteil: Ich wage sogar zu behaupten, dass ich mit meiner wirklich gut gemeinten Ernährungsumstellung zu mehr Eiweiß (in Form von Milchprodukten), mehr Gemüse, mehr Obst und vor allem Vollkornprodukte das Ganze erst so richtig provoziert habe.

Bitte nicht falsch verstehen: Ich will damit nicht sagen, dass dies die Intoleranzen ausgelöst hat. Auf keinen Fall! Aber es hat das Ganze einfach verschlimmert. Ich hatte mich schon gewundert, warum ich in letzter zeit so gut wie keine Lust mehr auf genau diese Dinge (Obst, Gemüse, Rohkost) verspürte und deshalb absichtlich mit der Ernährungsumstellung gegengesteuert. Was nicht sein darf, kann nicht sein. :-) Und dann gings los. Allerdings hatte ich einen ganz, ganz tollen Arzt, dem sofort geschwant hat, da was in Form von Nahrungsmittelintoleranzen im Busch ist ...

Dann aber hab ich über meine ursprünglichen Gedanken, den Blog einzustellen, ein wenig lachen müssen. Ich meine, worum geht es denn in meinem Blog?

Es geht um mich. Cherry. Es geht um all das, was ich toll finde ... Essen, Lifestyle, Sport, Rezepte, einfach alles, was mir gefällt und ich in irgendeiner Form als erwähnungswert empfinde. Und irgendwie ist mein privater Blog ja auch ein wenig meine persönliche "Pinnwand gegen das Vergessen". Sprich, Dinge, die ich gerne "aufheben" möchte, an die ich mich gerne erinnern möchte, werden hier geteilt.

Letztendlich gehören meine neuen (oder vielleicht gar nicht sooooo neuen?) Intoleranzen genauso zu mir wie alle anderen Dinge. Und deshalb wird es dann einfach in der Rezeptrubrik künftig laktose- und fructosearme / freie Rezepte geben.

Falls jemand mehr über die Intoleranzengeschichte wissen will, einfach  melden. Ich würde mich freuen :-)

Vielleicht finde ich auf diesem Weg ja auch ein paar Leidensgenossen?

Herzliche Grüße

eure Cherry